Ингредиенты для - Куриные грудки отбивные
Как вкусно приготовить - Куриные грудки отбивные
1. Этап
Филе куриной грудки разрежем по толщине пополам.
2. Этап
И слегка отбиваем молотком.
3. Этап
Посыпаем со всех сторон специями. Можно использовать свои любимые специи или уже готовые смеси для курицы. Оставим мясо мариноваться минут на 20.
4. Этап
А теперь самое интересное. Вырезаем из пергамента 2 листа размером в два раза больше размера филе. Выкладываем одну куриную отбивную на край листа и накрываем свободным краем пергамента.
5. Этап
На среднем огне нагреваем сухую (!!!) сковороду и выкладываем на нее грудку в пергаменте. Жарим минуты 4-5.
6. Этап
Затем быстро и аккуратно переворачиваем и жарим еще минуты 4-5 вторую сторону. Время жарки зависит от толщины куриного филе.
7. Этап
И вот сочная и ароматная отбивная из куриной грудки готова.
8. Этап
Мясо получается ароматным, сочным и диетическим, ведь жарили мы его без жира.
