Форель с творожным сыром

1. Этап

Продукты.

2. Этап

Форель промыть, обсушить бумажным полотенцем.

3. Этап

Для соуса в творожный сыр выложить сушеные "Итальянские травы", горошины смеси перцев, соль.

4. Этап

Влить теплую кипяченую воду, размешать. Получится полугустой соус. Воды можно добавить меньше или больше.

5. Этап

Выложить стейк в огнеупорную посуду. Полить стейк получившимся соусом. Распределить соус по стейку, чтобы равномерно пропитался. Оставить на 20 минут. Запечь форель 20-25 мину при 190 С.

6. Этап

Вынуть из духовки.

7. Этап

Форель можно подать с любым гарниром. Я выбрала запеченные овощи. Для гарнира лук нарезать дольками, баклажан - ломтиками.

8. Этап

Перец разрезать на 4 части, цуккини - ломтиками.

9. Этап

Выложить на противень с бумагой для выпечки. Полить растительным маслом.

10. Этап

Запекать 25-30 минут при 180 С. Вынуть из духовки. Выложить на тарелку. Приятного ужина!