Name: Куриные котлеты с чечевично-злаковой полентой
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 5
Ingredients: Куриный фарш - 250 г; Морковь - 50 г; Яйцо куриное - 2 шт; Полента чечевично-злаковая - 5...7 ст. л.; Сливки - 3 ст. л.; Соль - по вкусу; Специи - по вкусу; Масло растительное - 3 ст. л.

Куриные котлеты с чечевично-злаковой полентой

Информация о рецепте

Приготовление:

30 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Куриные котлеты с чечевично-злаковой полентой

1. Куриный фарш - 250 г

2. Морковь - 50 г

3. Яйцо куриное - 2 шт

4. Полента чечевично-злаковая - 5...7 ст. л.

5. Сливки - 3 ст. л.

6. Соль - по вкусу

7. Специи - по вкусу

8. Масло растительное - 3 ст. л.

Как вкусно приготовить - Куриные котлеты с чечевично-злаковой полентой

1. Этап

Берем куриный фарш (я делала сама из филе грудки)

2. Этап

Добавляем яйца, сливки ( у меня 22%), морковь, натертую на мелкой терке, поленту (тут смотрим по густоте фарша).

1. Этап. Куриные котлеты с чечевично-злаковой полентой: Добавляем яйца, сливки ( у меня 22%), морковь, натертую на мелкой терке, поленту (тут смотрим по густоте фарша).

3. Этап

Добавляем соль, специи, - у меня смесь морской соли с прованскими травами и немного добавила смесь Букет Гарни

1. Этап. Куриные котлеты с чечевично-злаковой полентой: Добавляем соль, специи, - у меня смесь морской соли с прованскими травами и немного добавила смесь Букет Гарни

4. Этап

Все очень хорошо перемешиваем и оставляем минут на 15, а можно и на всю ночь в холодильник, - и утром будет быстрый и вкусный завтрак.

1. Этап. Куриные котлеты с чечевично-злаковой полентой: Все очень хорошо перемешиваем и оставляем минут на 15, а можно и на всю ночь в холодильник, - и утром будет быстрый и вкусный завтрак.

5. Этап

Утром фарш заметно уплотнился

6. Этап

На сковороде разогреваем масло, выкладываем котлеты ложкой (также можно их запечь в формочках в духовке), жарим с двух сторон до румяной корочки.

1. Этап. Куриные котлеты с чечевично-злаковой полентой: На сковороде разогреваем масло, выкладываем котлеты ложкой (также можно их запечь в формочках в духовке), жарим с двух сторон до румяной корочки.

7. Этап

Подавать можно с любым гарниром, - я для себя приготовила кукурузную кашу из поленты, - очень я ее полюбила!

1. Этап. Куриные котлеты с чечевично-злаковой полентой: Подавать можно с любым гарниром, - я для себя приготовила кукурузную кашу из поленты, - очень я ее полюбила!

8. Этап

Все поленты для конкурса выписывала на ВБ в один день, и почему то именно чечевично-злаковая пришла последней и в очень помятом состоянии, совсем не фотогеничная она))