Куриные ножки в кляре

1. Этап

Куриные ножки тщательно промываем и очищаем от перьев.

2. Этап

Затем солим и посыпаем специям на ваше усмотрение. Отлично подойдет черный молотый перец, красный перец или приправа для курицы.

3. Этап

В другую глубокую миску всыпаем муку.

4. Этап

Добавляем молоко (можно заменить сметаной или майонезом) и вливаем одну чайную ложку масла.

5. Этап

Разбиваем одно яйцо.

6. Этап

Все тщательно перемешиваем при помощи миксера до однородной массы и оставляем на 15 минут.

7. Этап

Обмакиваем каждую ножку в готовом кляре со всех сторон.

8. Этап

В глубокой кастрюле или фритюрнице разогреваем большое количество масла.

9. Этап

Выкладываем ножки в кипящее масло и обжариваем на среднем огне до готовности.

10. Этап

Готовые кусочки выкладываем на салфетку, чтобы впиталось лишнее масло. Теперь можно подавать к столу с любым гарниром. А еще лучше просто приготовить чесночный соус и кушать куриные ножки в кляре с ним.