Name: Куриные тефтели с подливкой
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 5
Ingredients: Куриная грудка крупная - 1 штука; Лук - 1 штука; Чеснок - 2 зубчика; Яйцо - 1 штука; Рис круглый - 80 грамм; Соль - по вкусу; Перец черный молотый - по вкусу; Томатная паста - 70 грамм; Лавровый лист - 1-2 штук; Мука пшеничная - 1 ст. ложка; Растительное масло рафинированное - 3-4 ст. ложек; Вода - 2-3 стаканов

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Куриные тефтели с подливкой

1. Куриная грудка крупная - 1 штука

2. Лук - 1 штука

3. Чеснок - 2 зубчика

4. Яйцо - 1 штука

5. Рис круглый - 80 грамм

6. Соль - по вкусу

7. Перец черный молотый - по вкусу

8. Томатная паста - 70 грамм

9. Лавровый лист - 1-2 штук

10. Мука пшеничная - 1 ст. ложка

11. Растительное масло рафинированное - 3-4 ст. ложек

12. Вода - 2-3 стаканов

Как вкусно приготовить - Куриные тефтели с подливкой

1. Этап

Приготовьте продукты для тефтелей. Также понадобится мясорубка или блендер для измельчения мяса.

2. Этап

Вымойте куриную грудку. Снимите с неё кожу, мясо срежьте осторожно с косточки. Порежьте его кусочками и положите в блендер. Туда же добавьте соль, перец черный молотый, лук и чеснок.

1. Этап. Куриные тефтели с подливкой: Вымойте куриную грудку. Снимите с неё кожу, мясо срежьте осторожно с косточки. Порежьте его кусочками и положите в блендер. Туда же добавьте соль, перец черный молотый, лук и чеснок.

3. Этап

Измельчите. Фарш готов.

4. Этап

Возьмите глубокую посудину. Пересыпьте фарш туда, добавьте рис перебранный и вымытый, сырое яйцо.

5. Этап

Перемешайте.

6. Этап

Разогрейте масло растительное в сковороде. Смочите руки холодной водой и сформируйте тефтели. Выкладывайте их в горячее масло и обжаривайте со всех сторон до корочки.

1. Этап. Куриные тефтели с подливкой: Разогрейте масло растительное в сковороде. Смочите руки холодной водой и сформируйте тефтели. Выкладывайте их в горячее масло и обжаривайте со всех сторон до корочки.

7. Этап

Разведите в воде томатную пасту, добавьте соль и специи, лавровый лист и муку. Залейте томатно-мучной смесью тефтели. Доведите до кипения. Тушите под крышкой на очень маленьком огне 30-35 минут до готовности риса и мяса. Если хотите получить больше подливы, увеличьте количество воды.