Ингредиенты для - Куриный рулет с беконом
Как вкусно приготовить - Куриный рулет с беконом
1. Этап
1. В сухой сковороде обжарьте бекон до золотистой корочки, но не до хрустящей, выложите его в тарелку. Нарежьте мелко лук и обжарьте его на той же сковороде, переложите в отдельную емкость. Куриные грудки накройте пленкой и отбейте в тонкие пластинки.
2. Этап
2. Выложите куриную грудку, посолите и поперчите. Выложите на каждую грудку по 2-3 ломтика бекона, затем посыпьте обжаренным луком и добавьте тертый сыр.
3. Этап
3. Сформируйте из каждой грудки рулетик с помощью пищевой пленки.
4. Этап
4. Заколите каждую грудку зубочистками, чтобы при приготовлении начинка не выпала.
5. Этап
5. В разогретой сковороде обжарьте рулетики со всех сторон до золотистой корочки. Отправьте сковороду в разогретый до 150 градусов духовой шкаф на 20 минут.
6. Этап
6. Переложите готовые рулеты в отдельную емкость, а сковороду поставьте обратно на огонь, вылейте образовавшийся жир, налейте в сковороду вино, соскребите все остатки жира. После выкипания вина добавьте измельченный чеснок, муку, спустя минуту влейте бульон и сливки, варите соус еще 2-4 минуты. Процедите соус через мелкое сито и отправьте его на огонь, варите несколько минут.
7. Этап
7. Подавайте готовые рулетики, нарезав их кусочками, полейте соусом и наслаждайтесь.
