Ингредиенты для - Помидоры в желатине без стерилизации
Как вкусно приготовить - Помидоры в желатине без стерилизации
1. Этап
Подготовьте все необходимые ингредиенты.
2. Этап
Первым делом замочите желатин в небольшом количестве холодной воды.
3. Этап
Лук нарежьте кружочками.
4. Этап
В баночку (у меня баночка объемом 700 мл) сложите сначала перец и лавровые листья, затем помидоры, перекладывая их кружочками лука и чесноком. Также для красоты положите в баночки несколько веточек петрушки.
5. Этап
Залейте помидоры в баночке крутым кипятком, накройте баночку крышкой и оставьте на 15 минут.
6. Этап
Затем воду с баночки слейте в кастрюльку, добавьте соль и сахар, доведите до кипения и проварите в течение нескольких минут.
7. Этап
Затем снимите с огня, влейте уксус и набухший желатин. Хорошо перемешайте. Залейте полученным маринадом баночку с помидорами и закатайте.
8. Этап
После охлаждения баночку отправьте в холодильник, тогда маринад быстро застынет и превратится в желе.
