Name: Куриный суп с лапшой в азиатском стиле
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 4
Ingredients: Филе курицы - 400 грамм; Лук-порей - 1 штука; Соль - по вкусу; Шампиньоны - 100 грамм; Рисовая лапша - 200 грамм; Болгарский перец - 1 штука; Бульон - 2 литра; Смесь восточных специй - по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Куриный суп с лапшой в азиатском стиле

1. Филе курицы - 400 грамм

2. Лук-порей - 1 штука

3. Соль - по вкусу

4. Шампиньоны - 100 грамм

5. Рисовая лапша - 200 грамм

6. Болгарский перец - 1 штука

7. Бульон - 2 литра

8. Смесь восточных специй - по вкусу

Как вкусно приготовить - Куриный суп с лапшой в азиатском стиле

1. Этап

Для приготовления супа необходимо очистить и нарезать: лук-порей, шампиньоны и болгарский перец.

2. Этап

Куриное мясо нарезать на небольшие кусочки. Приправьте мясо восточными специями.

3. Этап

На растительном масле необходимо обжарить в сотейнике куриное мясо.

4. Этап

К обжаренному мясу добавим нарезанный лук-порей. Обжарьте все вместе.

5. Этап

Рисовую лапшу залейте кипятком. Лапша размягчится и станет готовой к употреблению.

6. Этап

В кастрюлю с мясом и луком добавьте нарезанные шампиньоны.

7. Этап

Залейте все бульоном. Варите 15 минут на среднем огне до готовности. Приправьте специями по вкусу. Азиатская кухня очень острая. Любители остренького могут разойтись и поэкспериментировать.

1. Этап. Куриный суп с лапшой в азиатском стиле: Залейте все бульоном. Варите 15 минут на среднем огне до готовности. Приправьте специями по вкусу. Азиатская кухня очень острая. Любители остренького могут разойтись и поэкспериментировать.

8. Этап

Разлейте суп по мискам, добавив в каждую небольшое количество рисовой лапши. Рисовая лапша длинная. Ее неудобно есть ложкой. Для удобства лапшу лучше предварительно нарезать на более короткие кусочки. Азиаты едят лапшу палочками, но даже очень хорошие палочки не смогут аккуратно справиться со слишком длинной лапшой. Присыпьте супчик зеленью.