Курица Милано

1. Этап

Для приготовления нам нужно взять куриную грудку, вяленые томаты, растительное масло, сливки, чеснок, соль, специи. Для подачи предлагаю в качестве гарнира использовать спагетти.

2. Этап

Для начала приготовим соус. Сковороду установите на плиту и включите. Сковорода должна хорошо прогреться. Влейте в сковороду масло. Пока сковорода греется, нарежьте чеснок и вяленые томаты.

3. Этап

На сковороде обжарьте рубленый чеснок. Достаточно 1-2 минут. Добавьте вяленые рубленые томаты и снова обжарьте 1-2 минуты.

4. Этап

Влейте в сковороду сливки. Добавьте соль, черный молотый перец и дайте закипеть. На среднем огне уварите соус. За счет жирных сливок соус быстро станет густеть. Выключите его.

5. Этап

В кипящей воде отварите спагетти до готовности.

6. Этап

Куриное филе промойте под проточной водой и обсушите. Посыпьте филе солью и молотым перцем со всех сторон.

7. Этап

На другой сковороде на растительном масле обжарьте филе со всех сторон.

8. Этап

Обжаренное мясо поместите на фольгу и укутайте.

9. Этап

Сковороду с соусом снова поставьте на огонь.

10. Этап

Добавьте рубленую зелень, сушеный или свежий базилик.

11. Этап

Спагетти откиньте на сито. Слейте воду. В мисочку уложите порцию пасты. Куриное филе нарежьте на кусочки. Выложите сверху на пасту.

12. Этап

Полученным соусом полейте мясо.

13. Этап

Подайте к столу. Очень вкусное, ароматное и такое манящее блюдо у нас вышло.