Курица по-тайски в кокосовом молоке

1. Этап

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления курицы по-тайски с кокосовым молоком.

2. Этап

Имбирь и чеснок очистите и натрите на мелкой терке.

3. Этап

В миску выложите чеснок, имбирь, мед и влейте лимонный сок, соевый соус. Все хорошенько перемешайте до растворения меда.

4. Этап

Куриные окорочка вымойте и разрежьте на части. Выложите в миску с маринадом, перемешайте и оставьте на один час.

5. Этап

В сковороду налейте растительное масло и разогрейте на среднем огне. Выложите кусочки курицы в сковороду и обжаривайте в течение 7 минут.

6. Этап

Всыпьте карри и влейте 50 миллилитров воды, перемешайте, закройте крышкой и готовьте в течение 10 минут.

7. Этап

Снимите крышку, влейте кокосовое молоко и оставшуюся воду.

8. Этап

Закройте крышкой и готовьте еще 20-25 минут, до готовности. Снимите с огня и сразу подавайте к столу.

9. Этап

Приятного аппетита!