Ингредиенты для - Курица с овощами и рисом
Как вкусно приготовить - Курица с овощами и рисом
1. Этап
Рис промыть несколько раз в холодной воде, пока она не станет прозрачной. В кастрюлю с кипящей, подсоленной водой засыпать рис, довести до кипения и плотно закрыть крышкой. Варить на медленном огне 20 минут, пока рис не впитает в себя всю воду.
2. Этап
Филе курицы нарезать полосками.
3. Этап
Затем обжарить на растительном масле в течение нескольких минут, после добавить овощи. Я использовала мексиканскую смесь (морковь, сладкий перец, зеленый горошек, кукуруза, стручковая фасоль и картошка). Посолить, поперчить, приправить специями и обжаривать на протяжении 5 минут.
4. Этап
Измельчить в блендере сыр (можно натереть на мелкой терке).
5. Этап
К курице и овощам добавить сметану и сыр, перемешать и оставить на огне еще 5 минут. Подать с рисом.
6. Этап
Прошу всех к столу!
