Простой пасхальный кулич

1. Этап

В глубокой миске смешайте тёплое молоко со ст. ложкой сахара, дрожжами и стаканом просеянной муки. Всё перемешайте. Оставьте опару на 1 час в комнате.

2. Этап

В другой посуде взбейте желтки с яйцами и сахаром.

3. Этап

К яичной массе добавьте соль, куркуму, сметану и ванилин. Всё взбейте венчиком.

4. Этап

Затем подошедшую опару смешайте с яичной массой. Перемешайте их, постепенно всыпая муку.

5. Этап

Замешайте тесто. Оставьте его на 1,5 часа в тёплом месте.

6. Этап

Добавьте к тесту промытый и высушенный изюм. Хорошо перемешайте.

7. Этап

Формочки для выпечки смажьте маргарином. Наполните их тестом на 1/3 объёма. Оставьте тесто ещё на 30 минут.

8. Этап

Запекайте куличи в течение 20 минут в тёплой духовке при 180 градусах. Затем готовьте ещё 20 минут при 160 градусах.

9. Этап

Сделайте глазурь. Взбейте белок с сахарной пудрой до пены. В конце добавьте сок лимона и ещё раз перемешайте.

10. Этап

Украсьте куличи глазурью и украшениями по желанию. Приятного чаепития!