Name: Курица с вешенками
Prep time: 1 h 15 min
Cook time: 1 h 15 min
Yield: 4
Ingredients: Курица - 800-900 грамм; Вешенки - 300 грамм; Лук репчатый - 1-2 штук; Масло растительное - 3 ст. ложки; Майонез - 3-4 ст. ложек; Соль - 0,5 чайных ложки; Специи для курицы - 1 чайная ложка; Укроп - 20 грамм

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час. 15 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Курица с вешенками

1. Курица - 800-900 грамм

2. Вешенки - 300 грамм

3. Лук репчатый - 1-2 штук

4. Масло растительное - 3 ст. ложки

5. Майонез - 3-4 ст. ложек

6. Соль - 0,5 чайных ложки

7. Специи для курицы - 1 чайная ложка

8. Укроп - 20 грамм

Как вкусно приготовить - Курица с вешенками

1. Этап

Очищаем репчатый лук, нарезаем небольшими кубиками и отправляем на сковороду с растительным маслом.

2. Этап

Вешенки тщательно промываем и нарезаем небольшими кусочками.

3. Этап

Отправляем грибы на сковородку к луку, солим, добавляем специи. Если у вас нет специй для курицы, смешайте по щепотке сушеной паприки, молотого перца, сушеного базилика или других ароматных трав.

1. Этап. Курица с вешенками: Отправляем грибы на сковородку к луку, солим, добавляем специи. Если у вас нет специй для курицы, смешайте по щепотке сушеной паприки, молотого перца, сушеного базилика или других ароматных трав.

4. Этап

Обжаренные с луком и специями вешенки выкладываем в миску.

5. Этап

Добавляем к ним майонез и измельченный укроп.

6. Этап

И перемешиваем. В итоге у нас получается вот такая смесь-соус.

7. Этап

Курицу разрезаем на порционные куски.

8. Этап

И обмазываем получившейся смесью грибов и майонеза.

9. Этап

Перекладываем курицу в грибном соусе в рукав для запекания, завязываем концы рукава.

10. Этап

Перекладываем рукав с курицей на противень, острым ножом делаем сверху в рукаве парочку небольших дырочек. Отправляем все запекаться в разогретую до 220 градусов духовку (минут на 40-45).