Ингредиенты для - Курица в кляре в духовке
Как вкусно приготовить - Курица в кляре в духовке
1. Этап
1. Приготовим заранее кляр для курицы. Подойдет нежный кляр, на основе молока или сметаны, минеральной воды и муки. Густота - сметаны. Посолите и поперчите кляр, добавьте итальянские травы или специи для курицы. Куриное мясо вымыть и обсушить салфеткой.
2. Этап
2. Порежьте на тонкие кусочки куриное филе. Не солите. Курица должна остаться сухой, чтобы лучше взялся кляр.
3. Этап
3. Окунаем куриные кусочки мяса в кляр, вилочкой или поварской иглой достаем.
4. Этап
4. Духовку разогреваем до 230 градусов. Включаем гриль. Выкладываем курицу в кларе на противень смазанный, запекаем минут 10-15. Смотрите по цвету курицы.
5. Этап
5. Дополнительно я приготовила овощи в кляре. Порезала лук и морковь тонко, окунала в кляр и жарила.
6. Этап
6. Жарим овощи до румяной корочки.
7. Этап
7. Снимите готовые кусочки курицы с противня, подайте горячими с овощами и соусом. Приятного!
