Name: Курица в сливочном соусе с карри
Prep time: 58 min
Cook time: 58 min
Yield: 4
Ingredients: Лук - 2 штуки; Сливки - 100 миллилитров; Куриное филе - 4 штуки; Карри - 1 чайная ложка; Соль - по вкусу; Сахар - 1 чайная ложка; Паприка - 1 чайная ложка; Перец черный - 1/4 чайных ложки; Зира - 1/2 чайных ложки; Томаты в собственном соку - 200 грамм; Перец красный молотый - 1/8 чайных ложки; Лимонный сок - 1/2 штуки; Чили молотый - 1/4 чайных ложки; Кусочек имбиря - 3 части

Информация о рецепте

Приготовление:

58 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Курица в сливочном соусе с карри

1. Лук - 2 штуки

2. Сливки - 100 миллилитров

3. Куриное филе - 4 штуки

4. Карри - 1 чайная ложка

5. Соль - по вкусу

6. Сахар - 1 чайная ложка

7. Паприка - 1 чайная ложка

8. Перец черный - 1/4 чайных ложки

9. Зира - 1/2 чайных ложки

10. Томаты в собственном соку - 200 грамм

11. Перец красный молотый - 1/8 чайных ложки

12. Лимонный сок - 1/2 штуки

13. Чили молотый - 1/4 чайных ложки

14. Кусочек имбиря - 3 части

Как вкусно приготовить - Курица в сливочном соусе с карри

1. Этап

1. Нарезать филе небольшими кусочками и заправить специями. В чашку выкладываем кусочки мяса, добавляем паприку, красный перец, лимонный сок и 1 ст.ложку растительного масла. Перемешать мясо и оставить, чтобы немного замариновалось.

2. Этап

2. Лук почистить и мелко порубить. Имбирь измельчить в блендере. В сковороде разогреть 2 ст.ложки масла. Добавить в масло зиру,чили, черный перец и карри. Перемешать масло в течение 30 секунд и добавить лук и сахар. Жарить, мешая, 4 минуты.

1. Этап. Курица в сливочном соусе с карри: 2. Лук почистить и мелко порубить. Имбирь измельчить в блендере. В сковороде разогреть 2 ст.ложки масла. Добавить в масло зиру,чили, черный перец и карри. Перемешать масло в течение 30 секунд и добавить лук и сахар. Жарить, мешая, 4 минуты.

3. Этап

3. Добавить в лук имбирь и замаринованные кусочки мяса. Жарить, пока курица не станет матовой. Влить стакан воды. Томаты размять вместе с соком и положить в курицу. Тушить на слабом огне 10 минут. Влить сливки, досолить, прогреть в течение минуты и выключить огонь.