Name: Курица, запеченная в фольге в винном маринаде
Prep time: 1 h 50 min
Cook time: 1 h 50 min
Yield: 6
Ingredients: Курица - 1,6 килограмма; Орегано сушеный - 0,5 чайных ложки; Соевый соус - 3 чайных ложки; Вустерский соус - 1 чайная ложка; Мед - 3 чайных ложки; Горчица зернистая - 2 чайных ложки; Чеснок - 3 дольки; Вино белое сухое - 3 ст. ложки

Курица, запеченная в фольге в винном маринаде

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час. 50 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Курица, запеченная в фольге в винном маринаде

1. Курица - 1,6 килограмма

2. Орегано сушеный - 0,5 чайных ложки

3. Соевый соус - 3 чайных ложки

4. Вустерский соус - 1 чайная ложка

5. Мед - 3 чайных ложки

6. Горчица зернистая - 2 чайных ложки

7. Чеснок - 3 дольки

8. Вино белое сухое - 3 ст. ложки

Как вкусно приготовить - Курица, запеченная в фольге в винном маринаде

1. Этап

1. В первую очередь займемся приготовлением маринада: измельчаем чеснок и смешиваем с соевым соусом, вустерским соусом и медом, добавляем сухое белое вино, сушеній орегано, зернистую горчицу и соль.

2. Этап

2. Хорошо промываем курицу и нарезаем ее кусочками. Приготовим стеклянную миску, опустим туда нарезанные кусочки курицы и зальем маринадом. На несколько часов убираем курицу в холодильник. За это время кусочки мяса надо будет несколько раз перевернуть.

1. Этап. Курица, запеченная в фольге в винном маринаде: 2. Хорошо промываем курицу и нарезаем ее кусочками. Приготовим стеклянную миску, опустим туда нарезанные кусочки курицы и зальем маринадом. На несколько часов убираем курицу в холодильник. За это время кусочки мяса надо будет несколько раз перевернуть.

3. Этап

3. Прикроем большим куском фольги бока и дно формы для запекания. Выкладываем туда кусочки курицы. Кусочки мяса смазываем остатками маринада.

1. Этап. Курица, запеченная в фольге в винном маринаде: 3. Прикроем большим куском фольги бока и дно формы для запекания. Выкладываем туда кусочки курицы. Кусочки мяса смазываем остатками маринада.

4. Этап

4. Берем другой кусок фольги и накрываем им кусочки мяса, края заворачиваем.

5. Этап

5. Разогреваем духовой шкаф до температуры двести градусов и минут на тридцать отправляем туда запекаться курочку. После снятия верхнего слоя фольги минут десять запекаем еще. Должна образоваться румяная корка. После того как курочка запечется, мясо выкладываем на блюдо. Очень хорошо подать с ним картофельное пюре.