Информация о рецепте
Как вкусно приготовить - Кизил протертый с сахаром
1. Этап
Подготовьте кизил и сахар.
2. Этап
Промытый кизил выложите в кастрюлю с толстым дном, поставьте на огонь.
3. Этап
Нагрейте ягоды до того момента, когда они размягчатся и начнут отдавать сок.
4. Этап
Протрите ягодную массу через сито, жмых не выбрасывайте.
5. Этап
Из жмыха получится замечательный кизиловый морс.
6. Этап
Добавьте к перетертым через сито ягодам сахарный песок, размешайте.
7. Этап
Время от времени перемешивайте ягодно-сахарную массу, чтобы сахар растворился.
8. Этап
Переложите протертый кизил в подготовленные простерилизованные банки, закройте. Маленькая кладовая витаминов готова. Благодаря тому, что ягоды кизила практически не подвергались термической обработке, они сохранили почти все свои полезные свойства.
