Информация о рецепте
Ингредиенты для - Карамельный сироп для кофе
Как вкусно приготовить - Карамельный сироп для кофе
1. Этап
1. В сотейник выложите только сахарный песок, отправьте его на средний огонь и варите около 5-6 минут, периодически встряхивайте его содержимое.
2. Этап
2. После полного растворения сахарных крупинок добавьте в сотейник сливочное масло и растопите его.
3. Этап
3. Как только масло растаяло, влейте тонкой струйкой жирные сливки и энергично взбивайте содержимое венчиком.
4. Этап
4. Не волнуйтесь, если заметили сгустки, готовую карамель процедите через мелкое сито, чтобы избавиться от них.
5. Этап
5. Храните готовую карамель в холодильнике в течение двух недель, но в контейнере с герметичной крышкой.
