Name: Имбирное печенье без яиц
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 4
Ingredients: Вода - 80 миллилитров; Мед - 1,5 ст. ложки; Масло растительное - 3,5 ст. ложки; Сахар - 1,5-2 чайных ложки; Имбирь - 10 грамм; Соль - 1 щепотка; Кардамон - 1/4 чайных ложки; Мука пшеничная - 230-250 грамм; Разрыхлитель для теста - 1 чайная ложка; Ванилин - по вкусу; Перец черный - по вкусу; Сахарная пудра - 30 грамм; Сливки - 1 чайная ложка

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Имбирное печенье без яиц

1. Вода - 80 миллилитров

2. Мед - 1,5 ст. ложки

3. Масло растительное - 3,5 ст. ложки

4. Сахар - 1,5-2 чайных ложки

5. Имбирь - 10 грамм

6. Соль - 1 щепотка

7. Кардамон - 1/4 чайных ложки

8. Мука пшеничная - 230-250 грамм

9. Разрыхлитель для теста - 1 чайная ложка

10. Ванилин - по вкусу

11. Перец черный - по вкусу

12. Сахарная пудра - 30 грамм

13. Сливки - 1 чайная ложка

Как вкусно приготовить - Имбирное печенье без яиц

1. Этап

Подготовьте необходимые ингредиенты.

2. Этап

Очистите имбирь и натрите его на мелкой терке.

3. Этап

В чашу блендера налейте воду, добавьте мёд, масло, имбирь, сахар, соль и остальные специи. Пробейте в пульсовом режиме.

1. Этап. Имбирное печенье без яиц: В чашу блендера налейте воду, добавьте мёд, масло, имбирь, сахар, соль и остальные специи. Пробейте в пульсовом режиме.

4. Этап

Содержимое чаши блендера перелейте в чашу для замеса. Добавьте частями муку перемешанную с разрыхлителем для теста.

1. Этап. Имбирное печенье без яиц: Содержимое чаши блендера перелейте в чашу для замеса. Добавьте частями муку перемешанную с разрыхлителем для теста.

5. Этап

Замесите мягкое, не липнущее к рукам тесто. Скатайте в шар.

6. Этап

Разделите тесто на 2 части. Раскатайте одну часть в пласт толщиной 0,5 см. и вырежьте формочками печенье. Включите духовку на 180 градусов.

1. Этап. Имбирное печенье без яиц: Разделите тесто на 2 части. Раскатайте одну часть в пласт толщиной 0,5 см. и вырежьте формочками печенье. Включите духовку на 180 градусов.

7. Этап

Застелите противень пергаментом и выложите на него печенье. Поставьте в разогретую духовку на 12-15 минут.

8. Этап

Готовое печенье достаньте из духовки.

9. Этап

Переложите и охладите.

10. Этап

Вы можете печенье посыпать сахарной пудрой, а можете покрыть его помадкой. Для помадки смешайте сахарную пудру со сливками. Сливки добавляйте по каплям, чтобы получилась густая масса, которая не стекает с изделия. Переложите помадку в корнетик из бумаги и оформите печенье по желанию. Дайте подсохнуть и подавайте к столу.