Name: Лапша с овощами
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: Морковь - 1 штука; Болгарский перец - 2 штуки; Сельдерей - 1 штука; Цукини - 1 штука; Чеснок - 3 зубчика; Шампиньоны - 100 грамм; Мёд жидкий - 1 ч. ложка; Имбирь - 1 ч. ложка; Соевый соус - по вкусу; Лапша - 200 грамм; Стручковая фасоль - 100 грамм; Масло оливковое - 2 ст. ложки; Лук репчатый - 1 штука; Броколли - 1 штука

Информация о рецепте

Приготовление:

30 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Лапша с овощами

1. Морковь - 1 штука

2. Болгарский перец - 2 штуки

3. Сельдерей - 1 штука

4. Цукини - 1 штука

5. Чеснок - 3 зубчика

6. Шампиньоны - 100 грамм

7. Мёд жидкий - 1 ч. ложка

8. Имбирь - 1 ч. ложка

9. Соевый соус - по вкусу

10. Лапша - 200 грамм

11. Стручковая фасоль - 100 грамм

12. Масло оливковое - 2 ст. ложки

13. Лук репчатый - 1 штука

14. Броколли - 1 штука

Как вкусно приготовить - Лапша с овощами

1. Этап

Первым делом приготовьте грибы. Шампиньоны хорошо промойте и нарежьте. Также очистите и порежьте лук. На растительном масле обжарьте грибы с луком на сковороде до готовности.

2. Этап

Все остальные овощи промойте и нарежьте. От броколли отделите 6-8 соцветий, перец и фасоль вымойте, порежьте, цукини очистите и тоже нарежьте. Стебель сельдерея измельчите, морковь нарежьте тонкой соломкой.

1. Этап. Лапша с овощами: Все остальные овощи промойте и нарежьте. От броколли отделите 6-8 соцветий, перец и фасоль вымойте, порежьте, цукини очистите и тоже нарежьте. Стебель сельдерея измельчите, морковь нарежьте тонкой соломкой.

3. Этап

Все овощи выложите в сковороду к грибам, добавьте масла и начинайте тушить. Тем временем поставьте воду для того, чтобы отварить лапшу. Отварите её по инструкции в слегка подсоленной воде. Затем лапшу откиньте на дуршлаг и промойте холодной водой.

1. Этап. Лапша с овощами: Все овощи выложите в сковороду к грибам, добавьте масла и начинайте тушить. Тем временем поставьте воду для того, чтобы отварить лапшу. Отварите её по инструкции в слегка подсоленной воде. Затем лапшу откиньте на дуршлаг и промойте холодной водой.

4. Этап

Накройте овощи крышкой, дайте им потушиться 15 минут. Подготовьте соус из тёртого имбиря, мёда, измельчённого чеснока и соевого соуса. Когда овощи станут мягкими, выложите к ним лапшу и залейте все соусом. Перемешайте лапшу с овощами, прогрейте их около 2-3 минут и выложите в тарелки.