Ингредиенты для - Лечо из свеклы
Как вкусно приготовить - Лечо из свеклы
1. Этап
Подготовьте ингредиенты для приготовления вкусного лечо из свеклы.
2. Этап
Отварите свеклу до мягкости, почистите и натрите на обычной терке.
3. Этап
Вымытые помидоры перекрутите через мясорубку - это будет соус для лечо.
4. Этап
Влейте в кастрюлю масло и обжарьте в нем лук и сладкий перец, нарезанные полосками. Перец можно использовать как красный, так и желтый или зеленый. Обжаривайте овощи 3-4 минуты, постоянно помешивая.
5. Этап
Влейте перекрученные томаты и тушите 5-7 минут. Всыпьте соль и сахар.
6. Этап
Добавьте в кастрюлю свеклу и тушите лечо еще 10 минут. В конце влейте уксус и сразу снимите с огня.
7. Этап
Горячее лечо из свеклы переложите в чистые и простерилизованные банки.
8. Этап
Закатайте крышками и готово. Выход такого лечо - 2 банки по 450-500 грамм. Приятного аппетита!
