Ленивые голубцы с пекинской капустой

1. Этап

Подготовьте ингредиенты для приготовления ленивых голубцов с пекинской капустой.

2. Этап

Пекинскую капусту нашинкуйте полосками.

3. Этап

Нарежьте кубиками лук, а морковку натрите на терке.

4. Этап

Обжарьте лук с морковкой налив на сковородку немного масла. Жарьте овощи до мягкости пару минут.

5. Этап

Смешайте в глубокой емкости мясной фарш и нарезанную капусту.

6. Этап

Сварите до полуготовности рис, остудите и добавьте в фарш.

7. Этап

Вбейте в фарш куриное яйцо, с ним голубцы не будут разваливаться.

8. Этап

Перемешайте фарш для голубцов, посолите и поперчите.

9. Этап

Смоченными в воде руками слепите голубцы по форме немного крупнее котлет. Запанируйте в муке.

10. Этап

Разогрейте оставшееся масло на чистой сковороде, выложите голубцы.

11. Этап

Обжаривайте голубцы с двух сторон до румяной корочки.

12. Этап

Добавьте к голубцам жареные овощи.

13. Этап

Залейте голубцы томатным соусом — пасту смешайте с водой. Тушите голубцы 20-25 минут на медленном огне под крышкой.

14. Этап

Готовые горячие голубцы подавайте к столу. Приятного аппетита!