Салат с печенью и карамелизированными сливами

1. Этап

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления салата с печенью и карамелизированными сливами.

2. Этап

Куриную печень сполосните, обсушите и порежьте на кусочки. В сковороду налейте две столовые ложки растительного масла и разогрейте. Выложите порезанную печень и обжаривайте до готовности. На это уйдет примерно около 8-10 минут. Переложите в тарелку и остудите.

3. Этап

Сливы вымойте, обсушите, удалите косточки и разрежьте на четыре части.

4. Этап

В чистой сковородке растопите растительное масло, добавьте сахар и растопите его, не перемешивая.

5. Этап

Выложите порезанные сливы и жарьте в течение 5-10 минут на среднем огне. Снимите с огня и остудите.

6. Этап

В тарелку нарвите листья салата и выложите обжаренную печень.

7. Этап

Лук порежьте кольцами и добавьте в салат.

8. Этап

Разложите поверх салата карамелизированную сливу.

9. Этап

Соевый соус смешайте с растительным маслом и полейте салат. Нанесите на салат бальзамический крем и подавайте к столу.

10. Этап

Приятного аппетита!