Name: Летнее картофельное пюре на гриле
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Yield: 1
Ingredients: Пюре картофельное - 250 г; Бекон - 2 шт; Соевый соус - 100 мл

Ингредиенты для - Летнее картофельное пюре на гриле

1. Пюре картофельное 250 г

2. Бекон 2 шт

3. Соевый соус 100 мл

Как вкусно приготовить - Летнее картофельное пюре на гриле

1 . Этап

Погрузите гриль-доску на 1- 3 часа в воду так, чтобы она находилась полностью под водой.

2 . Этап

Пока барбекю/мангал разогревается, замаринуйте бекон в соевом соусе на 10-20 минут.

3 . Этап

После того как температура углей достигла оптимальной температуры положите гриль-доску на решетку гриля, над углями, лицевой стороной вниз. В таком положении продержите доску 1-2 минуты. Выложите пюре на подсушенную сторону гриль-доски, в цилиндрическую форму (в качестве формы я использовал кольцо от 2 л. пластиковой бутылки, высотой 5 см). Смажьте внутреннюю сторону формы маслом, чтобы было проще снять форму.

1. Этап. Летнее картофельное пюре на гриле: После того как температура углей достигла оптимальной температуры положите гриль-доску на решетку гриля, над углями, лицевой стороной вниз. В таком положении продержите доску 1-2 минуты. Выложите пюре на подсушенную сторону гриль-доски, в цилиндрическую форму (в качестве формы я использовал кольцо от 2 л. пластиковой бутылки, высотой 5 см). Смажьте внутреннюю сторону формы маслом, чтобы было проще снять форму.

4 . Этап

Оберните пюре беконом, а затем оберните бекон влажной бечевкой. Несколько кусочков бекона сверху не даст пюре подсохнуть.

1. Этап. Летнее картофельное пюре на гриле: Оберните пюре беконом, а затем оберните бекон влажной бечевкой. Несколько кусочков бекона сверху не даст пюре подсохнуть.

5 . Этап

Выложите гриль-доску на решетку гриля и запекайте получившийся рулет 20-25 минут. Если есть крышка - накройте крышкой и запекайте в течении 15-20 минут до золистого цвета. Помните: доска должна тлеть, но не гореть (в случае возгорания – слегка сбрызните водой края доски).