Name: Лосось с персиками
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: Филе лосося - 500 грамм; Масло сливочное - 1 ст. ложка; Имбирь свежий - 1 ч. ложка; Горчица зерновая - 2 ст. ложки; Соевый соус - 1 ст. ложка; Соль - 1/4 ч. ложки; Сахар коричневый - 1 ст. ложка; Масло растительное - 1 ст. ложка; Масло растительное - 1 ст. ложка; Персики консервированные - 250 грамм; Сироп из консервированных персиков - 2 ст. ложки

Информация о рецепте

Приготовление:

20 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Лосось с персиками

1. Филе лосося - 500 грамм

2. Масло сливочное - 1 ст. ложка

3. Имбирь свежий - 1 ч. ложка

4. Горчица зерновая - 2 ст. ложки

5. Соевый соус - 1 ст. ложка

6. Соль - 1/4 ч. ложки

7. Сахар коричневый - 1 ст. ложка

8. Масло растительное - 1 ст. ложка

9. Масло растительное - 1 ст. ложка

10. Персики консервированные - 250 грамм

11. Сироп из консервированных персиков - 2 ст. ложки

Как вкусно приготовить - Лосось с персиками

1. Этап

Для соуса растопите сливочное масло с сахаром и ложкой сиропа из персиков в глубоком сотейнике.

2. Этап

Добавьте горчицу, соевый соус, натертый имбирь и оливковое масло. Хорошо все перемешайте и доведите до кипения.

3. Этап

Филе лосося обмойте, обсушите и посолите. С помощью кисточки обильно смажьте рыбу соусом.

4. Этап

Персики слейте и смешайте с остатками соуса в сотейнике.

5. Этап

Рыбу поместите на противень, выложите сверху персики и накройте фольгой.

6. Этап

Отправьте противень в разогретую до 200 градусов духовку на 12-15 минут. Затем снимите фольгу и оставьте рыбу в духовке еще на 3-5 минут, чтобы получилась красивая корочка.