Name: Крылья индейки в духовке
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 3
Ingredients: Молоко - 1 стакан; Мука - 3 ст. ложки; Масло сливочное - 100 грамм; Бульон - 2 стакана; Соль - 1 чайная ложка; Луковица - 1 штука; Тмин - 1 щепотка; Стебель сельдерея - 1 штука; Перец - 0.5 чайных ложки; Молотый чеснок - 2 чайных ложки; Крылья индейки - 6 штук

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час. 30 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Крылья индейки в духовке

1. Молоко - 1 стакан

2. Мука - 3 ст. ложки

3. Масло сливочное - 100 грамм

4. Бульон - 2 стакана

5. Соль - 1 чайная ложка

6. Луковица - 1 штука

7. Тмин - 1 щепотка

8. Стебель сельдерея - 1 штука

9. Перец - 0.5 чайных ложки

10. Молотый чеснок - 2 чайных ложки

11. Крылья индейки - 6 штук

Как вкусно приготовить - Крылья индейки в духовке

1. Этап

1. Вымойте под проточной водой крылья, обсушите их бумажной салфеткой. Натрите солью по вкусу со всех сторон.

2. Этап

2. Столовую ложку размягченного сливочного масла соедините с перцем и молотым чесноком. Полученной смесью натрите крылышки. Выложите их в жаропрочную форму. Запекайте крылья индейки в духовке в домашних условиях около 40-45 минут.

1. Этап. Крылья индейки в духовке: 2. Столовую ложку размягченного сливочного масла соедините с перцем и молотым чесноком. Полученной смесью натрите крылышки. Выложите их в жаропрочную форму. Запекайте крылья индейки в духовке в домашних условиях около 40-45 минут.

3. Этап

3. За это время должна образоваться легкая румяная корочка. Значит уже можно достать форму из духовки.

4. Этап

4. К этому моменту нужно сделать соус. В сотейнике растопите сливочное масло. Нарежьте мелко лук и сельдерей, обжарьте их пару минут. Всыпьте муку, обжарьте еще минуту, а затем влейте тонкой струйкой молоко. Посолите по вкусу. При желании в рецепте приготовления крыльев индейки в духовке можно использовать также щепотку мускатного ореха для аромата. Когда соус стал однородным, добавьте бульон, доведите до кипения.

1. Этап. Крылья индейки в духовке: 4. К этому моменту нужно сделать соус. В сотейнике растопите сливочное масло. Нарежьте мелко лук и сельдерей, обжарьте их пару минут. Всыпьте муку, обжарьте еще минуту, а затем влейте тонкой струйкой молоко. Посолите по вкусу. При желании в рецепте приготовления крыльев индейки в духовке можно использовать также щепотку мускатного ореха для аромата. Когда соус стал однородным, добавьте бульон, доведите до кипения.

5. Этап

5. Влейте соус в форму, снова отправьте ее в разогретую духовку. Запекайте до готовности при средней температуре. Подавайте к столу с гарниром и овощами.