Name: Лимонный бисквитный торт
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 10
Ingredients: Лимон - 2 штуки; Орехи - по вкусу; Мука - 160 грамм; Яйца - 4 штуки; Сахар - 150 грамм; Сахарная пудра - 100 грамм

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Лимонный бисквитный торт

1. Лимон - 2 штуки

2. Орехи - по вкусу

3. Мука - 160 грамм

4. Яйца - 4 штуки

5. Сахар - 150 грамм

6. Сахарная пудра - 100 грамм

Как вкусно приготовить - Лимонный бисквитный торт

1. Этап

1. Один лимон хорошенько вымойте и ошпарьте кипятком. Нарежьте его мелкими кубиками. Можно измельчить его в блендере, но здесь главное не перестараться.

2. Этап

2. Яйца разбейте в большую (желательно глиняную или стеклянную) миску, добавьте к ним сахар, взбивайте всё миксером на большой скорости до получения однородной, пышной массы.

1. Этап. Лимонный бисквитный торт: 2. Яйца разбейте в большую (желательно глиняную или стеклянную) миску, добавьте к ним сахар, взбивайте всё миксером на большой скорости до получения однородной, пышной массы.

3. Этап

3. Теперь добавьте сразу всю муку и легкими круговыми движениями быстро вмешайте ее в яичную смесь.

4. Этап

4. Добавьте в тесто измельченный лимон, перемешайте. Тесто должно быть жидким, воздушным, с пузырьками.

5. Этап

5. Сразу же перелейте тесто в подготовленную форму. Ее можно предварительно застлать пекарской бумагой или фольгой.

1. Этап. Лимонный бисквитный торт: 5. Сразу же перелейте тесто в подготовленную форму. Ее можно предварительно застлать пекарской бумагой или фольгой.

6. Этап

6. Выпекайте в заранее разогретой духовке при 180 – 190 градусах не менее 30 минут (зависит от особенностей вашей духовки). В течение этого времени духовку не открывайте!

1. Этап. Лимонный бисквитный торт: 6. Выпекайте в заранее разогретой духовке при 180 – 190 градусах не менее 30 минут (зависит от особенностей вашей духовки). В течение этого времени духовку не открывайте!

7. Этап

7. Готовый бисквитный корж оставьте в форме минут на 10-15, а потом выньте из нее и окончательно остудите.

8. Этап

8. Теперь взбейте сахарную пудру со свежевыжатым соком одного лимона. Полейте этой смесью поверхность остывшего бисквита, посыпьте дроблеными орехами. Лимонный бисквитный торт готов! Приятного аппетита!