Магическое пирожное шоколадное

1 . Этап

Просейте в миску муку и какао, смешайте

2 . Этап

Отделите белки от желтков. В первой чаше поставьте взбивать белки в крутую пену.

3 . Этап

Во второй чаше взбейте желтки с сахаром. Введите растопленное масло, взбейте до пышности.

4 . Этап

Введите муку с какао, смешайте быстро на медленной скорости.

5 . Этап

Нагрейте молоко до 70 градусов. Введите нагретое молоко в смесь, взбивая.

6 . Этап

Введите половину белков, смешайте быстро на медленной скорости. Введите оставшиеся белки, смешайте быстро на медленной скорости. Форму 20*20 смажьте маслом, вылейте смесь. Выпекайте в заранее разогретой духовке 170 градусов 75 минут.

7 . Этап

Достаньте форму из духовки, остудите, поместите в холодильник на ночь. Разрежьте.