Ингредиенты для - Маковый рулет
Как вкусно приготовить - Маковый рулет
1. Этап
1. Подготовьте духовку, разогрев ее до 170 градусов.
2. Этап
2. В емкости (у меня хлебопечка) смешайте дрожжи, теплое молоко и чайную ложку сахара. Оставьте дрожжи на пять минут.
3. Этап
3. Смешайте дрожжи с оставшимся сахаром, добавьте яйца и растопленное масло. Взбейте в глубокой емкости. Введите муку и замесите тесто с помощью миксера. Оставьте его на час увеличиться в размере.
4. Этап
4. Разделите тесто на 2 части и раскатайте каждый кусочек в прямоугольник.
5. Этап
5. Приготовим начинку: замочите мак в кипятке на 8-10 минут. Воду слейте, отжимая мак и добавьте сахар. Можно измельчить смесь в чаше блендера. Затем влейте масло, мед и часть молока - варите на медленном огне около часа, постоянно помешивая и доливая молоко. Распределите на каждый лист теста мак, отступив от краев. Заверните их в рулет. По желанию, мак можно смешать с сахаром.
6. Этап
6. Выложите рулеты на противень и оставьте на 15 минут подрасти вдвое.
7. Этап
7. Выпекайте маковые рулеты в духовке 20-30 минут до золотистой корочки, предварительно смазав их яйцом с помощью кисточки. Приятного чаепития!
