Ингредиенты для - Мамины пироги
Как вкусно приготовить - Мамины пироги
1. Этап
В теплом молоке развести дрожжи и дать им ожить.Яйца взбить с сахаром венчиком,добавить слив.масло комнатной температуры,а затем и молоко.Просеять в миску муку и замесить мягкое тесто.
2. Этап
Дать ему отдохнуть 1-1.5,оно увеличится в двое.Поделить тесто на колобки.Из одного колобка раскатываем пласт у меня в форме сердца и мажем начинку.Можно использовать любые начинки по вкусу,у меня варенье из крыжовника.
3. Этап
Из колобочка по-меньше,тоже раскатываем пласт и ножом делаем на нем надрезы.
4. Этап
Укладываем на пирог,срезаем все лишнее.Дулаем жгутики и укладываем по краям пирога.В принципе,оформлять можно по-разному,кому как подсказывает его фантазия.
5. Этап
Лепим розочки из теста.Вырезаем кружочки ,как на пельмени,укладываем их внахлест и сворачиваем,срезаем на 2 половинки.Укрошаем пирог.
6. Этап
Даем отстояться 20 мин.смазываем взбитым яйцом и в духовку при 180 гр. до готовности.
