Мармелад из красной смородины

1 . Этап

Из красной смородины (600г) выжать сок любым удобным для Вас способом. Я протирала через железный дуршлаг, а затем еще протерла через сито. Получился очень вкусный свежевыжатый смородиновый сок.

2 . Этап

Свежевыжатый смородиновый сок вылить в кастрюлю, добавить сахар и поставить вариться на среднем огне до уваривания жидкости в два раза (~ 30-40мин).

3 . Этап

Затем разлить по формочкам и убрать в холодильник до полного застывания минимум на 12 часов. Я делала вечером, а с утра уже всей семьей наслаждались вкусом.

4 . Этап

Когда мармелад полностью застынет, его нужно освободить от формочек.

5 . Этап

Каждую мармеладинку обвалять обильно в сахаре.

6 . Этап

Мармелад готов к употреблению.