Ингредиенты для - Маринованные маслята в масле
Как вкусно приготовить - Маринованные маслята в масле
1. Этап
Для приготовления этой заготовки необходимо сварить маринад для грибов. Маринад необходимо готовить по привычному для Вас рецепту, регулируя количество укропа, душистого перца, лаврового листа, чеснока, гвоздики, соли, сахара и уксуса. В целом должен получиться 1 литр маринада.
2. Этап
Грибы необходимо залить холодной водой на 1 час (так их легче мыть), затем почистить грибы губкой в холодной воде и разрезать на 2-4 части (зависит от размера грибов).
3. Этап
Затем варим маслята в подсоленной и кипящей воде в течение 15 минут. В кастрюлю обязательно кладем луковицу, чтоб проверить нет ли среди грибов ядовитых. Если луковица потемнеет, значит, среди грибов есть ядовитый - все грибы необходимо выкинуть!
4. Этап
Затем грибы промываем под холодной проточной водой.
5. Этап
Затем в сваренный заранее маринад кладем грибы и кипятим их в течение 10 минут.
6. Этап
В пастеризованные банки разливаем маслята с маринадом и добавляем по столовой ложке масла. Затем банки закручиваем и даем им остыть.
7. Этап
Затем маринованные маслята в масле необходимо хранить в холодильнике.
