Ингредиенты для - Икра кабачковая с помидорами и морковью
Как вкусно приготовить - Икра кабачковая с помидорами и морковью
1. Этап
Лук и морковь почистите, помойте. Морковь натрите на средней тёрке, а лук измельчите.
2. Этап
Кабачки помойте и высушите. Очистите кожуру и натрите овощ на тёрке.
3. Этап
В сковороде разогрейте масло. Обжарьте в ней морковь с луком до мягкости.
4. Этап
Затем добавьте кабачок, перемешайте и обжаривайте вместе в течение 5 минут.
5. Этап
Зелень промойте и нашинкуйте. Помидоры помойте и натрите на тёрке, удаляя кожицу. Чеснок почистите, измельчите.
6. Этап
Овощи на сковороде посолите, поперчите и добавьте к ним специи. Потом добавьте чеснок и помидоры.
7. Этап
Перемешайте, немного потушите. Далее добавьте пасту, зелень. Уменьшите огонь и тушите в течение 35 минут до готовности.
8. Этап
Остудите икру и подавайте. Приятной дегустации! Также готовый продукт можно закатать в стерилизованные баночки.
