Ингредиенты для - Маринованный лук с петрушкой
Как вкусно приготовить - Маринованный лук с петрушкой
1. Этап
Подготовьте указанные ингредиенты. Репчатый лук очистите от кожуры и промойте в воде вместе с петрушкой. Можно вместо репчатого использовать белый жемчужный или красный сорт лука.
2. Этап
Очищенный и промытый лук разрежьте пополам и нарежьте тонкими полукольцами. Так поступите с каждой луковицей, выкладывая нарезку в глубокую емкость.
3. Этап
Смешайте воду с уксусом и влейте в емкость к луковой нарезке. Всыпьте молотый черный перец и тщательно помните рукой всю нарезку, но не сильно, чтобы она впитала в себя маринад. Поместите в холодильник на 30 минут.
4. Этап
Затем маринад слейте. Измельчите петрушку и добавьте ее в емкость вместе с солью.
5. Этап
Аккуратно все перемешайте между собой и выложите на тарелку.
6. Этап
Подайте маринованный лук к столу как подушку под шашлык или присыпьте им шашлык сверху.
