Медовик с бананом и киви

1. Этап

Подготовьте необходимые ингредиенты.

2. Этап

В кастрюлю выложите сливочное масло, добавьте мед и стакан сахара.

3. Этап

Перелейте растопленную массу в миску.

4. Этап

Когда масса немного остынет, вбейте яйца. Перемешайте.

5. Этап

Добавьте разрыхлитель.

6. Этап

Просейте через сито пшеничную муку.

7. Этап

Замесите руками тесто. Оно должно липнуть к рукам, поэтому с мукой не переборщите. Оставьте тесто на 15 минут.

8. Этап

Поделите тесто на шарики. Возьмите один из них и раскатайте на пергаментной бумаге, на которой с обратной стороны нарисуйте ручкой круг, используя для помощи тарелку. Вилкой на корже сделайте проколы.

9. Этап

Отправьте корж в разогретую до 190 градусов духовку на 4-6 минут.

10. Этап

Сметану соедините с оставшимся стаканом сахара.

11. Этап

Взбейте миксером сметану с сахаром.

12. Этап

Банан и киви нарежьте кубиками.

13. Этап

Промажьте остывший корж сметанным кремом.

14. Этап

Выложите кусочки банана.

15. Этап

Испеките второй корж, дайте ему остыть. Промажьте кремом, выложите теперь киви.

16. Этап

Таким образом чередуя коржи с фруктами соберите весь торт. Верхний корж просто смажьте обильно сметаной. Один корж оставьте для украшения торта.

17. Этап

Измельчите корж для украшения в крошку. Посыпьте торт сверху и продекорируйте края.

18. Этап

Дайте торту постоять для пропитки 1-2 часа. Затем нарежьте его на куски и подавайте к столу.