Мясной манник

1. Этап

Приготовить ингредиенты, лук и чеснок очистить, яйца помыть. Сыр натереть на тёрке.

2. Этап

Лук и чеснок нарезать мелкими кубиками.

3. Этап

Обжарить фарш с одной столовой ложкой масла.

4. Этап

Добавить лук и чеснок, жарить ещё пару минут до прозрачности лука. Включить духовку для разогрева на 180 ©.

5. Этап

Пока фарш обжаривается, натереть на крупной тёрке цуккини.

6. Этап

Разбить яйца в глубокую миску.

7. Этап

Добавить к ним цуккини.

8. Этап

Добавить 250 грамм манки, разрыхлитель, соль и перец. С солью осторожно, учитывая солёность сыра. 50 грамм манки отставить в сторону.

9. Этап

Добавить два сорта сыра, хорошо всё перемешать.

10. Этап

Глубокую форму смазать маслом и обильно посыпать отставленными 50-ю г манки.

11. Этап

Остывший фарш добавить в миску и перемешать до однородности.

12. Этап

Всю массу выложить в форму для запекания, выпекать ~45 минут, ориентируясь на свою духовку.

13. Этап

Вот такой румяный и ароматный пирог получается!

14. Этап

Подаём с салатом.

15. Этап

И разрезик поближе.