Name: Мясной рулет с вермишелью на пару
Prep time: 1 h 15 min
Cook time: 1 h 15 min
Yield: 5
Ingredients: Свинина - 500 грамм; Вермишель - 150 грамм; Морковь - 2 штуки; Лук репчатый - 2 штуки; Соль - 2 щепотки; Перец черный молотый - 1 щепотка; Специи - 1-2 щепоток; Растительное масло для жарки - 2 ст. ложки

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час. 15 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Мясной рулет с вермишелью на пару

1. Свинина - 500 грамм

2. Вермишель - 150 грамм

3. Морковь - 2 штуки

4. Лук репчатый - 2 штуки

5. Соль - 2 щепотки

6. Перец черный молотый - 1 щепотка

7. Специи - 1-2 щепоток

8. Растительное масло для жарки - 2 ст. ложки

Как вкусно приготовить - Мясной рулет с вермишелью на пару

1. Этап

Чистим лук и морковку. Луковицы нарезаем на мелкие кубики и слегка обжариваем на сковороде с растительным маслом.

2. Этап

Очищенную морковку натираем на терке. Можно на крупной, можно потереть и помельче. Отправляем морковь к луку и обжариваем все вместе 3-4 минуты.

1. Этап. Мясной рулет с вермишелью на пару: Очищенную морковку натираем на терке. Можно на крупной, можно потереть и помельче. Отправляем морковь к луку и обжариваем все вместе 3-4 минуты.

3. Этап

Отвариваем вермишель почти до готовности, затем сливаем с нее воду. Если вы решили воспользоваться вермишелью быстрого приготовления, залейте ее кипятком на 2/3 в высоту. Перемешайте, закройте крышкой и дождитесь, когда вермишель вберет всю воду.

1. Этап. Мясной рулет с вермишелью на пару: Отвариваем вермишель почти до готовности, затем сливаем с нее воду. Если вы решили воспользоваться вермишелью быстрого приготовления, залейте ее кипятком на 2/3 в высоту. Перемешайте, закройте крышкой и дождитесь, когда вермишель вберет всю воду.

4. Этап

Добавляем к подготовленной вермишели фарш, обжаренные лук и морковь, специи. Все тщательно перемешиваем.

1. Этап. Мясной рулет с вермишелью на пару: Добавляем к подготовленной вермишели фарш, обжаренные лук и морковь, специи. Все тщательно перемешиваем.

5. Этап

Делим полученную массу на 2-3 части. Выкладываем одну часть смеси в пакет для запекания и формируем рулет. Плотно сворачиваем и полученный рулет выкладываем на решетку для приготовления на пару. Ставим решетку на кастрюлю с кипящей водой (или в мультиварку), закрываем крышкой и готовим минут 40-45.