Мутаки с орехами
Информация о рецепте
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
2 час.
Recipe Icon - Master recipes
Количество порций:
4
Recipe Icon - Master recipes
Источник:

Ингредиенты для - Мутаки с орехами

1. Масло сливочное - 200 грамм
2. Сметана - 150 грамм
3. Желтки - 3 штуки
4. Мука - 3 стакана
5. Соль - 1 щепотка
6. Гашеная сода - 1/2 ч. ложки
7. Ванилин - по вкусу
8. Измельченный грецкий орех - 200 грамм
9. Сахар - 150 грамм
10. Белки - 3 штуки
11. Кардамон - по вкусу
12. Мускат - по вкусу

Как вкусно приготовить - Мутаки с орехами

1. Этап

Перемешиваем в миске соль, разрыхлитель, муку, ванилин.

1. Этап. Мутаки с орехами: Перемешиваем в миске соль, разрыхлитель, муку, ванилин.

2. Этап

Добавляем в миску масло, перетираем. Добавляем желток со сметаной. Замешиваем тесто. Помещаем все в холодильник на полчаса.

1. Этап. Мутаки с орехами: Добавляем в миску масло, перетираем. Добавляем желток со сметаной. Замешиваем тесто. Помещаем все в холодильник на полчаса.

3. Этап

Тем временем готовим начинку. Измельчаем орехи, перемешиваем с сахаром. Перемешиваем с белком. Начинку добавляем на раскатанные в блин кусочки теста.

1. Этап. Мутаки с орехами: Тем временем готовим начинку. Измельчаем орехи, перемешиваем с сахаром. Перемешиваем с белком. Начинку добавляем на раскатанные в блин кусочки теста.

4. Этап

Заворачиваем тесто в трубочки, расставляем на противне.

1. Этап. Мутаки с орехами: Заворачиваем тесто в трубочки, расставляем на противне.

5. Этап

Выпекаем в течение получаса при температуре 200 градусов в духовке.

1. Этап. Мутаки с орехами: Выпекаем в течение получаса при температуре 200 градусов в духовке.