Информация о рецепте
Ингредиенты для - Миндальное безе
Как вкусно приготовить - Миндальное безе
1. Этап
Подготовьте ингредиенты.
2. Этап
В емкость для взбивания влейте белки, аккуратно отделив их от желтков. Желтки в этом рецепте не потребуются. Взбейте их до пышной мягкой пены.
3. Этап
Всыпьте сахар, добавьте 2-3 капли лимонного сока, взбейте до пиков.
4. Этап
Всыпьте во взбитые белки миндальную муку.
5. Этап
Аккуратно смешайте миндальную муку с белками с помощью силиконовой лопаточки.
6. Этап
Переложите белковую массу в кондитерский мешок и отсадите безе на пергамент. Выпекайте безе в духовке при температуре 120 градусов 1 час.
7. Этап
Миндальное безе — изысканное лакомство с тонким миндальным вкусом, легкостью и невесомостью. Это настоящее наслаждение, попробуйте и убедитесь сами.
