Насыпной пирог с яблоками без манки

1. Этап

Все ингредиенты подготовьте сразу. Сливочное масло должно быть хорошо охлажденным.

2. Этап

Для приготовления мучной крошки муку высыпьте в чашу блендера, добавьте 60 грамм сахара и 120 грамм холодного сливочного масла, нарезанного для удобства на кусочки.

3. Этап

Запустите блендер на 30-40 секунд. В итоге у вас должна получиться в чаше мелкая однородная крошка — это будущая песочная основа для пирога.

4. Этап

Яблоки почистите от кожуры, удалите семенной отдел и мякоть нарежьте небольшими кусочками.

5. Этап

В сотейник выложите яблоки, добавьте 60 грамм сахара и 30 грамм сливочного масла.

6. Этап

Проварите яблоки на небольшом огне до растворения сахара, но не позволяйте кусочкам яблок развариться полностью.

7. Этап

На дно формы для выпекания выложите половину мучной крошки, разровняйте ее ложкой в равномерный слой.

8. Этап

Поверх разложите яблочную массу из сотейника тоже равномерным слоем.

9. Этап

Затем слоем выложите оставшуюся часть мучной крошки. Отправьте форму с пирогом выпекаться в уже разогретую до 180 градусов духовку на 35-40 минут.

10. Этап

Готовый пирог полностью охладите и только тогда приступайте к нарезке.

11. Этап

Приятного аппетита!