Ингредиенты для - Окорочка цыплёнка с луком и баклажаном
Как вкусно приготовить - Окорочка цыплёнка с луком и баклажаном
1. Этап
Ингредиенты. Помыть и почистить лук и баклажаны. Окорочка вымыть и обсушить.
2. Этап
Выложить на разогретую сковороду масло, прогреть. Выложить окорочка, кожей вниз и обжарить до румянца.
3. Этап
Крупно нарезать лук и баклажаны.
4. Этап
Перевернуть окорочка, немного обжарить. Накрыть крышкой и жарить до готовности около 15 минут. Затем снять крышку и обжарить с обеих сторон до корочки. Выложить готовые окорочка на блюдо.
5. Этап
Нарезанные овощи выложить в сковороду, где жарились окорочка. Перемешать и добавить соевый соус-маринад Терияки ТМ Киккоман.
6. Этап
Активно помешивая обжарить овощи на сильном огне, затем убавить огонь, накрыть крышкой и тушить овощи несколько минут до готовности баклажанов. Лук при таком приготовлении остаётся хрустящим, а баклажаны мягкими, но целенькими. Добавить нарезанную кинзу и перемешать.
7. Этап
Ужин готов. Приятного аппетита!
