Name: Окрошка с ветчиной
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Yield: 3
Ingredients: Ветчина - 300 грамм; Яйцо куриное - 5 штук; Картофель - 300 грамм; Редис - 200 грамм; Огурец - 300 грамм; Горошек зеленый - 200 грамм; Лук зеленый - 30 грамм; Петрушка - 30 грамм; Укроп - 30 грамм; Сметана - 200 грамм; Горчица - 1 ч. ложка; Сыворотка - 1 литр; Соль - 1/2 ч. ложки; Перец черный - 1/2 ч. ложки

Информация о рецепте

Приготовление:

2 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Окрошка с ветчиной

1. Ветчина - 300 грамм

2. Яйцо куриное - 5 штук

3. Картофель - 300 грамм

4. Редис - 200 грамм

5. Огурец - 300 грамм

6. Горошек зеленый - 200 грамм

7. Лук зеленый - 30 грамм

8. Петрушка - 30 грамм

9. Укроп - 30 грамм

10. Сметана - 200 грамм

11. Горчица - 1 ч. ложка

12. Сыворотка - 1 литр

13. Соль - 1/2 ч. ложки

14. Перец черный - 1/2 ч. ложки

Как вкусно приготовить - Окрошка с ветчиной

1. Этап

Картофель отварите в течение 30 минут, остудите немного, очистите. Яйца отварите в течение 5 минут, остудите в холодной воде, очистите. Слейте маринад с консервированного зеленого горошка. Зелень, огурцы и редис вымойте. Ветчину нарежьте мелкими кубиками.

2. Этап

Также нарежьте овощи и яйца. Зелень измельчите. Соедините все в глубокой миске, посолите и поперчите по вкусу, перемешайте. Добавьте сметану и сыворотку, перемешайте.