Омлет по-гречески

1. Этап

1. Для начала необходимо подготовить все неотъемлемые составляющие. Итак, помидоры (в данном случае черри) вымыть и нарезать пополам. Очистить луковицу и нарезать кубиками. Оливки нарезать четвертинками или половинками. Шпинат (рецепт приготовления омлета по-гречески не ограничивается только этой зеленью, можно выбрать любую, которая есть под рукой) вымыть, просушить и немного измельчить.

2. Этап

2. Яйца взбить со щепоткой соли. При желании можно добавить немного перца или любимых специй.

3. Этап

3. На сковороде растопить небольшой кусочек сливочного масла (можно также добавить немного оливкового).

4. Этап

4. Отправить на сковороду лук и обжарить его пару минут. Затем добавить шпинат и продолжать жарить еще минуту, постоянно помешивая.

5. Этап

5. Затем отправить туда помидоры и оливки. Слегка посолить овощи.

6. Этап

6. Овощи можно хорошо выжарить или (как в данном варианте) сразу отправить на сковороду взбитые яйца.

7. Этап

7. Когда верхушка омлета немного схватится, выложить на омлет сыр, предварительно раскрошив его.

8. Этап

8. Свернуть пополам и продолжать жарить омлет по-гречески в домашних условиях еще 2-3 минуты. При желании можно завернуть его рулетом.

9. Этап

9. Когда блюдо готово его можно подавать к столу, украсив свежей зеленью.