Омлет с сыром и кабачком

1. Этап

Подготовьте ингредиенты для омлета.

2. Этап

Кабачок помойте и натрите на терке. Молодой можно не чистить. Выложите в сковороду.

3. Этап

Налейте немного подсолнечного масла и тушите кабачок 7-8 минут, перемешивая.

4. Этап

Три крупных или четыре мелких яйца разбейте в миску.

5. Этап

Налейте молоко.

6. Этап

Добавьте соль и сушеный базилик.

7. Этап

Взбейте яйца с молоком и специями венчиком.

8. Этап

Добавьте кабачок и помидор, который предварительно обдайте кипятком, снимите шкурку и мелко нарежьте.

9. Этап

Добавьте тертый сыр, перемешайте.

10. Этап

На горячую сковороду с подсолнечным маслом выложите яйца с молоком, кабачками, помидорами и сыром.

11. Этап

Накройте сковороду крышкой и на небольшом огне поджарьте омлет с одной стороны.

12. Этап

После переверните и обжарьте с другой стороны.

13. Этап

Омлет с кабачком и сыром готов.

14. Этап

Нарежьте на порции и подавайте омлет к столу. Приятного аппетита!