Информация о рецепте
Ингредиенты для - Орекьетте
Как вкусно приготовить - Орекьетте
1. Этап
1. На рабочий стол высыпьте просеянную муку и манку, сделайте в центре углубление и влейте теплую воду и масло. Тщательно перемешайте, замесите тесто, скатайте в шарик и дайте отдохнуть минут 15.
2. Этап
2. Отщипните немного, скатайте тонким жгутиком и нарежьте вот такими маленькими кусочками.
3. Этап
3. Небольшим ножом проведите от края до края, придавая форму ушка.
4. Этап
4. Выкладывайте готовую пасту на поверхность, присыпанную мукой.
5. Этап
5. Варить орекьетте нужно быстро: как только всплывут после закипания, они готовы.
