Пицца с прошутто и рукколой

1. Этап

Подготовьте все ингредиенты.

2. Этап

Влейте теплую воду в миску, всыпьте соль и сахар, размешайте.

3. Этап

Влейте оливковое масло и размешайте.

4. Этап

Раскрошите дрожжи и размешайте.

5. Этап

Всыпьте просеянную пшеничную муку.

6. Этап

Замесите мягкое тесто, смажьте его небольшим количеством оливкового масла и оставьте подниматься на 40 минут, прикрыв чистым хлопковым полотенцем.

7. Этап

Прошутто порвите руками на средние полоски.

8. Этап

Тесто подошло и увеличилось в 3 раза. Обомните его и можно выпекать пиццу.

9. Этап

Раскатайте тесто в тонкий пласт круглой формы. Смажьте томатным соусом, выложите кусочки помидоров и прошутто.

10. Этап

Присыпьте пиццу натертым сыром. Добавьте половину порции рукколы. Оставьте немного свежей рукколы для подачи.

11. Этап

Выпекайте пиццу в духовке 20 минут при температуре 220 градусов.

12. Этап

Готовую пиццу подавайте в теплом виде к столу. Приятного аппетита!