Ореховые котлеты

1. Этап

Подготовьте все ингредиенты.

2. Этап

Орехи измельчите в блендере до состояния мелкой крошки. Переложите в глубокую миску.

3. Этап

Сырой картофель помойте, очистите от кожуры и нарежьте кубиками. Измельчите в блендере или прокрутите в мясорубке. Петрушку мелко порубите ножом. Добавьте подготовленные ингредиенты к орехам в миску.

4. Этап

Репчатый лук нарежьте на мелкие кубики и обжарьте до золотистого цвета в небольшом количестве растительного масла.

5. Этап

Добавьте жареный лук, панировочные сухари, соль, черный молотый перец и специи в миску.

6. Этап

Все хорошо перемешайте и оставьте на 5-10 минут, чтобы получившийся фарш набух. Если масса остается все еще слишком жидкой, то добавьте еще панировочных сухарей.

7. Этап

Разделите получившуюся массу на равные части, скатайте из них шарики, а затем обваляйте в муке и придайте им форму котлет.

8. Этап

Разогрейте сковороду на среднем огне с растительным маслом. Жарьте котлеты на умеренном огне до золотистого цвета с двух сторон.

9. Этап

Ореховые котлеты готовы, приятного вам аппетита!