Name: Осенняя овсяная галета с тыквой
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 4
Ingredients: Овсяная мука - 2 стакана; Овсяные хлопья - 0,5 стакана; Горячая вода - 0,5 стакана; Масло оливковое - 0,5 стакана; Сода - 0,5 ч. ложки; Соль - 1/4 ч. ложки; Сахар - 1 ст. ложка; Тыква - 250 грамм; Рикотта - 2 ст. ложки; Лук - 1 штука; Специи - по вкусу; Чеснок - 1 зубчик; Соевый соус - 3 ст. ложки; Сыр - 50 грамм

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Осенняя овсяная галета с тыквой

1. Овсяная мука - 2 стакана

2. Овсяные хлопья - 0,5 стакана

3. Горячая вода - 0,5 стакана

4. Масло оливковое - 0,5 стакана

5. Сода - 0,5 ч. ложки

6. Соль - 1/4 ч. ложки

7. Сахар - 1 ст. ложка

8. Тыква - 250 грамм

9. Рикотта - 2 ст. ложки

10. Лук - 1 штука

11. Специи - по вкусу

12. Чеснок - 1 зубчик

13. Соевый соус - 3 ст. ложки

14. Сыр - 50 грамм

Как вкусно приготовить - Осенняя овсяная галета с тыквой

1. Этап

Сперва соедините муку, хлопья, соду, соль, сахарный песок. В отдельную емкость вылейте горячую воду и оливковое масло.

2. Этап

В центре сухих ингредиентов сделайте воронку, влейте воду с маслом. Замесите тесто сперва ложкой, затем оставьте для остывания и вымесите его руками.

3. Этап

Тыкву очистите от кожуры, нарежьте очень тонкими ломтиками (можно использовать тыквенное пюре).

4. Этап

Луковицу очистите от шелухи, нарежьте тонкими кружочками или полукольцами. Смешайте измельченный чеснок, специи, соевый соус и оливковое масло (3 ложки). Смешайте половину соуса с тыквой, а вторую половину с луком.

5. Этап

Раскатайте тесто по широкой форме или по противню, переложите его на противень с пергаментом.

6. Этап

Смажьте тесто рикоттой, выложите слоями тыкву, затем лук. Заверните немного края к центру, чтобы начинка не выпала во время выпекания.