Информация о рецепте
Ингредиенты для - Отбивная куриная грудка
Как вкусно приготовить - Отбивная куриная грудка
1. Этап
1. Вымойте куриное мясо и обсушите его с двух сторон бумажными салфетками.
2. Этап
2. Выложите мясо в пакет, под пленку или пергамент, затем с помощью молоточка или скалки отбейте его равномерно со всех сторон, но не тонко, а слегка.
3. Этап
3. Получится плотный кусочек мяса, не отбивайте сильно, чтобы не нарушить его структуру.
4. Этап
4. Посыпьте отбивную солью и смесью перцев с двух сторон.
5. Этап
5. Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжаривайте мясо с одной стороны 5-8 минут, а затем переверните и обжарьте до готовности.
6. Этап
6. Подавайте куриную отбивную сразу.
