Name: Рулетики из индейки в соусе
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 1
Ingredients: Филе индейки - 350 грамм; Томатная паста - 3 ст. ложки; Майонез - 2 ст. ложки; Масло растительное - 2 ст. ложки; Петрушка - 0,5 пучка; Соль - 4 щепотки; Перец черный молотый - 4 щепотки; Горячая вода - 150 миллилитров; Лук репчатый - 0,5 штуки; Чеснок - 1 зубчик

Ингредиенты для - Рулетики из индейки в соусе

1. Филе индейки 350 грамм

2. Томатная паста 3 ст. ложки

3. Майонез 2 ст. ложки

4. Масло растительное 2 ст. ложки

5. Петрушка 0,5 пучка

6. Соль 4 щепотки

7. Перец черный молотый 4 щепотки

8. Горячая вода 150 миллилитров

9. Лук репчатый 0,5 штуки

10. Чеснок 1 зубчик

Как вкусно приготовить - Рулетики из индейки в соусе

1 . Этап

Подготовьте указанные ингредиенты. Используйте томатную пасту или пасту из красного болгарского перца.

2 . Этап

Филе индейки промойте в воде, срежьте с него жилы и пленки, нарежьте слайсами толщиной около 0,5-1 см.

3 . Этап

Каждый кусочек индейки отбейте кулинарным молоточком. Промойте зелень петрушки и измельчите. Присыпьте мясо солью и молотым черным перцем, выложите на его край немного измельченной зелени. В принципе, начинка для рулетиков может быть любой: творог, сыр, грибы и т.д.

1. Этап. Рулетики из индейки в соусе: Каждый кусочек индейки отбейте кулинарным молоточком. Промойте зелень петрушки и измельчите. Присыпьте мясо солью и молотым черным перцем, выложите на его край немного измельченной зелени. В принципе, начинка для рулетиков может быть любой: творог, сыр, грибы и т.д.

4 . Этап

Сверните мясо рулетиком. Таким образом приготовьте и остальные заготовки.

5 . Этап

Прогрейте в сковороде растительное масло. Выложите в него заготовки швом вниз, чтобы он сразу поджарился и рулетики не раскрылись. Если сомневаетесь, то лучше заколите их зубочистками, не забыв их удалить после обжаривания.

1. Этап. Рулетики из индейки в соусе: Прогрейте в сковороде растительное масло. Выложите в него заготовки швом вниз, чтобы он сразу поджарился и рулетики не раскрылись. Если сомневаетесь, то лучше заколите их зубочистками, не забыв их удалить после обжаривания.

6 . Этап

Лук и чеснок очистите от кожуры, промойте в воде и нарежьте мелко. Извлеките поджаренные рулетики на тарелку и высыпьте в сковороду луковую и чесночную нарезку. Отпассеруйте буквально 2-3 минуты.

1. Этап. Рулетики из индейки в соусе: Лук и чеснок очистите от кожуры, промойте в воде и нарежьте мелко. Извлеките поджаренные рулетики на тарелку и высыпьте в сковороду луковую и чесночную нарезку. Отпассеруйте буквально 2-3 минуты.

7 . Этап

Добавьте на сковороду томатную пасту или пасту из перца, майонез и соль. Влейте воду и доведите соус до кипения. Майонез сметаной не заменяйте, так как молочный продукт очень часто расслаивается.